소금 썸네일형 리스트형 좋은 소금과 나쁜 소금에 대하여 좋은 소금과 나쁜 소금에 대하여 한 고객이 내게 물었다. -순소금과 정제염 모두 순도 99%(염화타트륨)의 소금이라고 하는데 어떤 차이가 있는지요? 중요한 질문이라 자세히 말해 주었다. -정제염은 바닷물을 전기분해해서 만든 화학소금인데 비소 등 무기미네랄을 모두 제거했지만 정제과정에서 표백성분 등의 화학성분이 들어가 소금고유의 성질이 변형되었다. 그래서 독소가 제거되지 않은 천일염보다 더 좋지 않다. 의사들이 짜게 먹지 말라는 것은 정제염을 두고 하는 말이다. 그리고 정제염은 성질이 차가워 먹으면 피를 굳게하여 독소를 제거하지 못하게 하는 등 몸에 해롭다. 그러나 순소금은 천일염을 섭씨 1000도에서 24시간 이상(어떤 것은360시간)융융시킨 것으로 천일염이 가지고 있는 간수, 중금속, 기타 불순물들을 .. 더보기 이전 1 다음